大闸蟹的烹饪方法
步骤:
大闸蟹用清水清洗,用刷子刷下给它们好好洗个澡。
将大闸蟹肚子朝上放与蒸笼内,放点生姜去腥。
大火蒸15-20分钟即可出锅。
喜欢原汁原味的可不用调料,这样能吃出蟹的鲜美,好多人喜欢用蟹醋,确实挺鲜美的,但是吃的都是蟹醋的鲜味。所以有些人吃蟹真假难辨,粘了蟹醋就吃不出蟹的味道了。
吃完大闸蟹后可泡点姜茶去寒去腥。
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